Le navire opère depuis San Miguel de Abona, partant quotidiennement d'un quai personnalisé équipé de rampes d'embarquement hydrauliques adaptées aux fauteuils roulants et aux civières. Chaque descente suit un circuit de quarante-cinq minutes le long d'une crête sous-marine où les coulées de lave des éruptions du Teide se sont solidifiées en colonnes de basalte, aujourd'hui colonisées par des coraux orangés et des algues vertes.
Une excursion en sous-marin à Tenerife offre quelque chose qu'aucun bateau à fond de verre ne peut reproduire : une égalisation de la pression entre vingt-cinq et trente mètres, là où la colonne d'eau filtre les longueurs d'onde rouges et où chaque surface semble saturée de bleu céruléen et de vert jade. Le capitaine commente la visite en quatre langues via les haut-parleurs de la cabine, identifiant les espèces à mesure qu'elles passent devant les dix-sept hublots : raies pastenagues de l'Atlantique avec deux mètres d'envergure, bancs de barracudas maintenant leur formation face au courant, et quelques requins-anges se reposant dans des poches de sable. Le sonar de la coque émet un signal toutes les huit secondes, cartographiant les contours du récif et alertant l'équipage de la présence de grands visiteurs pélagiques.
Cette excursion en sous-marin à Tenerife a été conçue par un ingénieur soviétique qui a ensuite émigré en Espagne et a modernisé le navire avec l'air conditionné, un éclairage intérieur LED et des stations d'observation panoramiques à la proue et à la poupe. Contrairement aux modèles plus anciens qui nécessitaient une recompression en surface, cet appareil utilise une cabine à pression atmosphérique unique, ce qui signifie que les passagers ne subissent aucun changement de pression et peuvent refaire surface immédiatement après la plongée. L'itinéraire comprend le passage au-dessus d'un chalutier de pêche coulé — dont les membrures en acier sont maintenant drapées de corail noir — et d'une cheminée volcanique où des évents d'eau chaude créent des haloclines chatoyantes visibles à travers le hublot avant.
La balade en sous-marin à Tenerife attire les étudiants en biologie marine, les familles avec de jeunes enfants ne pouvant pas faire de plongée sous-marine, et les visiteurs à la recherche d'une alternative aux plages bondées de l'île. L'opérateur du navire, Submarine Safaris, a enregistré plus de dix-huit mille plongées depuis l'ouverture de l'itinéraire Amarilla en 1998, avec un dossier de sécurité audité annuellement par le Lloyd's Register. L'expérience ne nécessite aucune capacité à nager, aucune combinaison et aucune exposition sous-marine préalable — juste une volonté de descendre sous la thermocline et d'observer l'écosystème à mi-profondeur de l'Atlantique défiler à vitesse de marche.
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